SULSELSATU.com, MAKASSAR – Nasi kuning merupakan salah satu makanan favorit di Sulawesi Selatan. Kenikmatan makanan berbahan beras yang dimasak dengan kunyit ditambah santan dan bumbu rempah-rempah membuat orang ketagihan.
Tak ayal, warung makan yang menyajikan masakan ini banyak dijumpai di Sulawesi Selatan. Salah satunya, warung nasi kuning Ardes yang terletak di Jalan Poros Pallangga Raya, Kabupaten Gowa atau di dekat Stadion Kalegowa.
Satu porsi nasi kuning di warung ini dipatok dengan harga yang variatif dan relatif terjangkau. Mulai dari harga Rp5.000 sampai Rp12.000 untuk porsi komplit.
Baca Juga : Lestarikan Warisan Budaya Nusantara, BRI Dukung Event Jelajah Kuliner Indonesia 2024
Dengan membeli porsi komplit, Anda sudah bisa menikmati santapan nasi kuning dengan rasa dan aroma santan yang kuat. Lengkap dengan lauk ayam, telur, dan perkedel.
Satu yang membuat nasi kuning di warung makan ini beda dengan yang lain adalah goreng kentang dan acar yang membuat makanan ini terasa nikmat di lidah.
Warga mengantre membeli nasi kuning. (IST)
Baca Juga : Bersama BRI, Cokelat nDalem Mengukir Manisnya Usaha Mikro
Pemilik warung, Haris Zainuddin mengatakan, warung nasi kuningnya buka setiap hari mulai dari pukul 7 malam sampai pukul 5 pagi. Jika di pagi hari, dirinya menjajakan masakan rumahan, seperti ikan, tempe, dan sayur-sayuran.
“Untuk sementara, kami menjual nasi kuning untuk malam hari saja. Jika peminat meningkat, mungkin kita akan pertimbangkan untuk buka dari pagi hari,” katanya, Senin (15/7/2019).
Haris mengatakan, usaha warung nasi kuning miliknya ini baru dirintis sejak awal Juli lalu. Meski begitu, nasi kuning Ardes sudah banyak digemari, terutama dari kalangan anak muda.
Baca Juga : Tangkap Peluang Bisnis Kue Tradisional, Kue Tampah Buka Dua Outlet di Makassar
“Biasanya anak-anak muda yang begadang di malam hari sering makan nasi kuning di sini. Ada juga kadang warga Makassar yang sengaja datang jauh-jauh ke sini untuk beli,” ujar dia.
Selain nasi kuning, Haris juga menyediakan songkolo dengan harga Rp10.000 per porsi dengan lauk ikan teri, telur, lengkap dengan serundeng.
Salah seorang pembeli, Muchtar Lutfi mengatakan, nasi kuning Ardes dengan cita rasa yang khas lengkap dengan lauk pauknya cukup terjangkau terutama di kota besar seperti Makassar.
Baca Juga : Destinasi Kuliner Lorong Wisata Berdayakan Masyarakat
“Harga lumayan murahlah, apalagi ukuran di Makassar paling kalau di luaran dengan tiga varian lauk bisa dua puluh ribu di sini cuman dua belas ribu,” kata Lutfi.
Selain harganya yang terjangkau, Lutfi juga mengaku suka dengan tambahan acar dan kentang goreng di nasi kuning Ardes ini.
“Nasi kuningnya terasa lebih nikmat dengan acar dan goreng kentangnya. Ini yang bikin Nasi kuning Ardes beda dengan yang lain,” sebutnya.
Baca Juga : VIDEO: Penjual Nasgor Jarang Cuci Tempat Sambal Hingga Berjamur, Pembeli Sampai Ogah Makan
Editor: Awang Darmawan
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar