Ketua Dekranasda Makassar Tekankan Pelestarian Kue Tradisional

SULSELSATU.com, MAKASSAR – Ketua Dekranasda Kota Makassar, Murni Djamaluddin Iqbal menekankan pentingnya melestarikan kue-kue tradisional, selain untuk meningkatkan perekonomian masyarakat, juga sebagai salah satu daya tarik pariwisata.

Hal itu disampaikannya saat membuka secara resmi workshop pembuatan kue-kue tradisional yang digelar Dinas Pariwisata Kota Makassar di Hotel Regency, Kamis, (18/07/2019).

“Kuliner menjadi salah satu destinasi di Kota Makassar, ini menjadi peluang bagi pelaku usaha kuliner untuk mengembangkan usaha, dan mempertahankan berbagai kue-kue tradisional khas Makassar,” ujarnya.

Menurutnya, salah satu hal yang penting diperhatikan agar mampu bersaing, yakni kualitas produk.

“Kualitas produk harus diperhatikan, dari segi gizi, maupun tampilannya,” lanjutnya.

Senada dengan itu, Kepala Bidang Ekonomi Kreatif, Muhammad Dasysyara Dahyar, juga mengungkapkan tujuan dari workshop yang ke dua ini untuk meningkatkan kualitas produk serta skill para pelaku usaha kuliner.

“Dengan peningkatan kualitas dan skill diharapkan mampu meningkatkan perekonomian masyarakat,” tuturnya.

Penulis: Asrhawi Muin
Editor: Awang Darmawan