Murni Iqbal Buka Lomba Cipta Menu
SULSELSATU.com, MAKASSAR – Ketua TP PKK Kota Makassar, Murni Djamaluddin Iqbal membuka secara resmi lomba Cipta Menu yang digelar Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, di Kecamatan Tamalanrea, Makassar, Sabtu (21/9/2019).
Lomba ini diikuti oleh Kelompak Wanita Tani (KWT) se-Kota Makassar yang menyajikan berbagai kuliner dengan penganekaragaman pangan sebagai upaya meningkatkan ketersediaan pangan yang berbasis lokal.
Murni menyampaikan apresiasinya atas kinerja Dinas Ketahanan Pangan bersama KWT se-Kota Makassar yang terus berupaya untuk mewujudkan berbagai pangan lokal yang sehat untuk masyarakat.
“Hal ini sebagai penguatan UKM berbasis lokal, masyarakat membutuhkan makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” ujar Murni.
Berbagai pangan pengganti beras seperti talas, umbi-umbian, jagung, menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi untuk keberagaman menu.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Sri Sulsilawati, mengatakan bahwa Kelompok Wanita Tani yang ada di kota Makassar kini telah mencapai tahap mandiri, selama pembinaan kurang lebih 3 tahun.
“Yang terpenting adalah proses pelibatan masyarakat, mengubah pola pikir mereka, yang awalnya bukan petani kini menjadi petani dan kini mampu berorientasi pada peningkatan perekonomian keluarga,” kata Sri.
Penulis: Asrhawi Muin
Editor: Kink Kusuma Rein
Cek berita dan artikel yang lain di Google News