SULSELSATU.com – Hari Raya tinggal beberapa hari lagi, para Bunda pasti sedang sibuk memikirkan kue lebaran apa yang nantinya disuguhkan kepada kerabat yang berkunjung.
Apalagi kalau Bunda tidak memiliki oven di tumah untuk membuat kue, tapi sebenarnya Bunda tidak perlu khawatir, banyak juga, lho, resep kue Lebaran tanpa oven yang bisa dicoba. Berikut kami rangkum :
1. Pie susu teflon
Baca Juga : Kopi Oma Resmikan Cabang Ketiga dengan Konsep Rumah Bergaya Jepang-Industrial
Kue keringnya sudah, sekarang kita bikin kue besar yang bisa dimakan bersama keluarga. Enggak perlu lama-lama, berikut adalah resep pie susu teflon untuk lebaran #dirumahaja:
Bahan:
250 gram tepung terigu
Baca Juga : Bukan Server Pulsa Biasa, Serpul Kini Rilis Server Pulsa Untuk Market H2H Berbasis Cloud
100 gram mentega
1 sdt garam
Bahan isi:
Baca Juga : Ini Dia Galaxy S24 Series! The First Smartphone dengan Galaxy AI yang Dihadirkan Samsung ke Indonesia
5 butir kuning telur
250 ml kental manis
1 sdm tepung maizena
Baca Juga : Ternyata Cuaca Berubah-ubah Rentan Rusak Kulit, Ini Kata Dokter Spesialis
100 ml air matang
1 sdt vanili bubuk
Cara membuat pie susu teflon:
Baca Juga : Yuk Meriahkan “GetReyStarted” Dapat Sehatnya, Raih Hadiahnya
Campur tepung terigu dengan garam dan mentega, haluskan dengan sendok. Uleni dengan tangan supaya bisa dibentuk.
Siapkan teflon ukuran sedang lalu tuangkan adonan kulit pie dengan hati-hati.
Tusuk adonan dalam teflon dengan garpu, ratakan pinggiran kulit pie dengan menggariskan garpu secara rapi.
Diamkan teflon dalam kulkas selama 15 menit supaya pie susu bisa maksimal hasilnya.
Sembari menunggu, kocok telur hingga rata dan haluskan tepung maizena dengan air matang.
Tuangkan kental manis dalam telur yang sudah dikocok, lalu ratakan supaya menyatu.
Masukkan larutan tepung maizena dan tambahkan vanili bubuk. Aduk hingga merata.
Kalau adonan sudah jadi, tuangkan ke dalam teflon yang berisi kulit pie.
Letakkan teflon di atas api kecil, tutup teflon tunggu hingga matang. Ciri-ciri adonan sudah matang adalah isi sudah mengeras namun pinggiran jangan dibiarkan gosong.
Matikan api dan tunggu hingga pie dingin baru lepaskan pie dari teflon. Pie susu teflon siap disantap.
2. Bola-bola cokelat
Resep bola-bola cokelat ini sangat mudah. Kamu bisa menggunakan aneka biskuit untuk mencoba resep kue yang satu ini. Enggak usah lama-lama, yuk, simak resep kue bola-bola cokelat di bawah ini:
Bahan:
1 bungkus biskuit
4 sachet susu kental manis putih
1 bungkus meses ukuran kecil
Cokelat DCC (cokelat hitam untuk dimasak, pilih yang berkualitas bila ingin meningkatkan rasanya)
Cara membuat bola-bola cokelat:
Hancurkan biskuit hingga jadi remahan dan campurkan dengan kental manis hingga adonan memadat dan bisa dibentuk.
Bentuk adonan menjadi bola-bola.
Panaskan cokelat DCC hingga meleleh, lalu masukkan adonan bola-bola ke dalam lelehan cokelat.
Setelah semua bagian adonan sudah tertutupi cokelat, gulingkan pada wadah yang berisi meses hingga menempel ke seluruh bagian.
Angkat dan masukkan di wadah, lalu dinginkan ke kulkas supaya mengeras. Tunggu hingga 2 jam.
Bola-bola cokelat siap disantap.
3. Putri Salju
Ada lho, cara membuat putri salju tanpa oven! Yuk, disimak resep kue putri salju tanpa oven di bawah ini:
Bahan:
200 gram margarin
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
300 gram tepung terigu serba guna
30 gram tepung maizena
27 gram susu bubuk putih
1 sdt vanili bubuk
150 gram gula halus untuk taburan
Cara membuat putri salju:
Campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur menjadi satu hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk putih, dan vanili bubuk. Aduk dengan spatula
Bentuk bulat hingga semua adonan habis.
Panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan saringan kukus di atas teflon yang sudah diolesi margarin.
Panggang putri salju hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Gunakan api kecil dan sebisa mungkin adonan ditutup ketika memanggang.
Kalau sudah, tunggu hingga dingin dan siapkan gula halus dalam stoples. Masukkan putri salju dalam stoples dan kocok agar gula halus bisa menempel rata ke seluruh kue.
Putri salju siap disajikan.
Editor: Asrul
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar